| 排骨炖粉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 648克 | 排骨炖粉皮热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于喷射雪橇194分钟消耗的热量...420 | |||||
排骨炖粉皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（2斤）、粉皮（2张）、白菜叶子（2片）、葱段（适量）、姜片（少许）、八角（一个）
1/5. 粉皮掰成大片泡温水，白菜洗净切段，葱姜切大片备用。
2/5. 排骨飞水备用
3/5. 锅中倒入油烧热至6成热，加入葱段姜片爆锅，炒出香味后加入排骨翻炒1分钟至发白。
4/5. 加入热水，可以多倒些，因为粉皮比较吸水，加入泡软的粉皮，放入一个八角，煮沸后中火炖30分钟
5/5. 中途经常翻动一下，因为粉皮容易糊锅，倒入酱油，盐，调味后再小火炖20分钟。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、补钙等功效；可与大蒜、红薯、丝瓜搭配；与田螺、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、健脾、补血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 排骨炖粉皮热量1360 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物16.7 克
- 钠48.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾289 毫克