| 果仁巧克力手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 219克 | 果仁巧克力手指饼干热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于打沙袋111分钟消耗的热量...360 | |||||
果仁巧克力手指饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、细砂糖（50克）、低粉（70克）、高粉（20克）、奶粉（10克）、黑巧克力（适量）、杏仁碎（适量）、榛子碎（适量）、开心果碎（适量）、彩珠糖（适量）
1/4. 蛋黄加20克糖打至浓稠，颜色变浅。
2/4. 蛋白分3次加入30克糖打至接近硬性发泡。
3/4. 将全部蛋白霜分2次加入蛋黄糊里大致拌合，加入混合过筛的粉类拌匀成面糊。
4/4. 将面糊倒入挤花袋，将面糊挤入模中，以170度，中下层，烤25分钟，出炉放凉后，裹上巧克力，沾上事先烤香的果仁碎。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、清热解毒等功效；可与桂圆肉、海虾、北极虾搭配；与鹅蛋、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美容养颜、大便秘结等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与枣、韭菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果仁巧克力手指饼干热量667 千卡
- 脂肪35.27 克
- 蛋白质53.96 克
- 碳水化合物303.15 克
- 钠713.4 毫克
- 钙1873 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾2048 毫克