| 香橙雪芳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 262克 | 香橙雪芳蛋糕热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于粉刷243分钟消耗的热量...180 | |||||
香橙雪芳蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋白（2个）、蛋黄（2个）、色拉油（20克）、白糖（40克）、水（5克）、面粉（50克）、泡打粉（1/3茶匙）、盐（1/8茶匙）、鲜橙汁（35克）、橙皮茸（适量）、大橙（3/4个）、小橙（适量）
1/9. 蛋黃 20g糖打至淡黃色
2/9. 色拉油 水入放在微波炉叮20秒
3/9. 加叮熱的色拉油和水入蛋黃
4/9. 再加橙汁及橙皮茸在色拉油，蛋黄，和水里
5/9. 加篩過的麵粉,泡打粉及鹽,攪勻
6/9. 蛋白 20g糖打至企身(分兩次加糖)
7/9. 加蛋白霜入蛋黃麵糊
8/9. 倒入蛋糕模入焗以150°C焗30分钟
9/9. 出爐倒扣放涼便可享用
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与丝瓜、圆生菜、小米搭配；与菠萝、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、丝瓜、桂圆搭配；与消炎片、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香橙雪芳蛋糕热量729 千卡
- 脂肪128.71 克
- 蛋白质40 克
- 碳水化合物215.12 克
- 钠10313.5 毫克
- 钙195 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾452 毫克