| 麻辣砂锅螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 麻辣砂锅螃蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于裸潜66分钟消耗的热量...420 | |||||
麻辣砂锅螃蟹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、小茴香籽（适量）、香葱（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/8. 将螃蟹洗净去掉心肺腮等赃物再斩大块；
2/8. 螃蟹块控股干水分再用干淀粉把干；
3/8. 锅内做油煸香大蒜、姜片、香叶、花椒、小茴香、大料，出香味。
4/8. 倒入干辣椒、香葱段，炒出香味。
5/8. 这时候再放入斩好件的螃蟹，不要着急翻动；
6/8. 过2分钟待螃蟹凝固用大火翻炒，加入糖、盐、胡椒粉、料酒调味；
7/8. 出香味改小火盖上盖焖2分钟；
8/8. 最后连汤带香料倒入砂锅中，可用小火边煨边吃，香味无穷。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有缓冲贫血、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与梨、甜瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣砂锅螃蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克