| 柔情大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 773克 | 柔情大骨汤热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡，相当于种草550分钟消耗的热量...150 | |||||
柔情大骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪大骨（两根）、胡萝卜（一根）、葱姜蒜片（少许）、枸杞（20粒）、花椒（10粒）、丁香（两粒）、料酒（两勺）、醋（少许）、盐（少许）、鸡粉（适量）、胡椒粉 （根据自己口味调整）（少许）
1/6. 猪大骨洗干净，切段（我是买菜的时候让人家切断的，我那个缚鸡之力实在是.....）
2/6. 锅里倒入热水，滚开后放入猪大骨，倒入少许料酒（主要是去掉猪骨的腥味），煮沸去掉猪骨里的血沫子
3/6. 飞过水的猪骨用水洗干净，然后锅中倒入凉水，加葱姜蒜片，花椒丁香大火煮沸，后转小火炖3个小时
4/6. 炖汤的过程中不要加入盐等调味料，因为过早加入盐，会让肉质变老，汤里加几滴醋，可以游离出骨头里的钙，让骨汤变得更有营养，味道也更加鲜美
5/6. 小火慢炖，注意是让汤更鲜美，最好使用砂锅来炖，因为俺家用电磁炉，所以用的炖锅
6/6. 快炖好的时候，加入枸杞，萝卜，再炖半个小时，关火加调味料调味就可以食用了
食材功效信息
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有养血健骨、延缓衰老、泽皮肤等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、利尿等功效；可与黄豆、卷心菜、豆浆搭配；与苹果、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柔情大骨汤热量1375 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质41 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克