| 三文鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 1054克 | 三文鱼头豆腐汤热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡，相当于烫衣服836分钟消耗的热量...120 | |||||
三文鱼头豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（半个）、豆腐（一大块）、杏鲍菇（半个）、芫茜（两三棵）、姜（半个拇指大）、杞子（一小把）
1/4. 鱼头去腮，把三文鱼头在烧开的盐水里烫一两分钟，注意，这个时候要关掉火，到一勺绍兴料酒
2/4. 把盐水倒掉，鱼头放进去，切成小块的豆腐也要放进去，大火煮
3/4. 水开之后转成小火，加入撕成小块的杏鲍菇，杞子，姜片，小火煲一个钟头到一个半钟头
4/4. 最后放两三棵芫茜，关火，搞定！
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、健脾胃、补虚劳等功效；可与柠檬、米饭、芥末搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清热解毒、生津止渴等功效；可与羊肉、猪血、鲫鱼 搭配；与苦瓜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三文鱼头豆腐汤热量1673 千卡
- 脂肪25.8 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠60.2 毫克
- 钙179 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾515 毫克