| 西红柿苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 618克 | 西红柿苦瓜炒蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于砌砖27分钟消耗的热量...420 | |||||
西红柿苦瓜炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、苦瓜（1个）、西红柿（1个）、白糖（2汤匙）、盐（1茶匙）
1/4. 苦瓜可以事先焯一下，不焯也挺好吃的，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块
2/4. 锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用；
3/4. 锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入西红柿块，加一些白糖翻炒至出汤，糖可以稍微多加一点，再倒入鸡蛋块；
4/4. 调入盐炒匀即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、明虾、辣椒搭配；与牛奶、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、养血滋肝、预防骨质疏松等功效；可与番茄、辣椒、竹笋搭配；与猪骨、山竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、生津止渴、促消化等功效；可与鲫鱼、鸡蛋、西兰花搭配；与香菇、桂鱼 、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿苦瓜炒蛋热量190 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质13.96 克
- 碳水化合物4.32 克
- 钠149.5 毫克
- 钙79.7 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾528 毫克