| 豆沙樱花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 226克 | 豆沙樱花面包热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于混凝土工作58分钟消耗的热量...420 | |||||
豆沙樱花面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
法国面粉（250克）、白神酵母（5克）、酵母用水（15克）、蜂蜜（30克）、盐（3克）、奶粉（10克）、全蛋（25克）、水（133克）、黄油（25克）、京日红豆沙（适量）、盐渍樱花（适量）
1/8. 准备工作：
鸡蛋，黄油室温回暖备用；
将白神酵母和酵母用水搅拌均匀，静置5分钟，备用；
将盐渍樱花的盐洗掉，沥干水分备用。
2/8. 后油法，扩展阶段；
3/8. 一次发酵80分钟；
4/8. 分割60g/个，松弛15分钟；
5/8. 擀平，包上红豆沙馅儿，30g/个；
6/8. 封好口，封口处朝下，将面团压扁，剪开8个口；
7/8. 二次发酵，70分钟，刷蛋液，放上樱花；
8/8. 放入到已经预热到180°的烤箱内，中层20分钟。
不用红豆沙，白豆沙什么的都可以的！
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与鸭梨、橙子、梨搭配；与豆腐花、米饭、洋葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、清污解毒等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、改善视力、补充营养等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与韭菜、菠菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 豆沙樱花面包热量405 千卡
- 脂肪131.4 克
- 蛋白质37.1 克
- 碳水化合物141.1 克
- 钠10773.1 毫克
- 钙1951 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾2141 毫克