| 油爆大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 561克 | 油爆大虾热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于手风琴263分钟消耗的热量...108 | |||||
油爆大虾的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、洋葱（适量）、红椒（适量）、青椒（适量）、老姜（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/14. 洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片。
2/14. 虾去泥线，锅子放适量油，炸。
3/14. 炸至表面焦脆。
4/14. 炸虾油留用。
5/14. 取一勺虾油。
6/14. 放姜片爆香。
7/14. 洋葱入锅子小火炒香。
8/14. 放炸好的虾。
9/14. 放葱段。
10/14. 放少许生抽、料酒。
11/14. 放少许盐。
12/14. 大火拌炒入味。
13/14. 放红椒青椒。
14/14. 稍拌炒即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、促进消化、防心肌梗死等功效；可与燕麦片、豆苗、辣椒搭配；与乌鸡、苦瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、提神等功效；可与牛肉、小米、鸡蛋搭配；与皮皮虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进血液循环、促消化等功效；可与娃娃菜、明虾、海虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、健胃消食、挡辐射等功效；可与糙米、包菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆大虾热量473 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质35.7 克
- 碳水化合物70.24 克
- 钠206.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁8.51 毫克
- 钾1588 毫克