| 意式脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 意式脆饼热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于剧院工作295分钟消耗的热量...180 | |||||
意式脆饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、无盐黄油（50克）、细砂糖（80克）、盐（1/4小勺）、小苏打（1/4小勺）、美国大杏仁（100克）、全蛋（90克）
1/10. 无盐黄油室温软化后，置于一大碗中，加入盐与糖，用木铲碾压；
2/10. 拌匀至无干粉的状态；
3/10. 小苏打与低筋面粉混合过筛，筛入碗中；
4/10. 用手搓成均匀的颗粒状；
5/10. 加入打散的蛋液；
6/10. 用橡皮刮刀拌匀；
7/10. 加入大杏仁；
8/10. 用手揉合均匀后，整形成拖鞋形；
9/10. 放入烤盘，烤箱预热，180度，上下火，中层，烤制20分钟，约呈七分熟时出炉；
10/10. 将烤过的面团取出，放凉至完全冷却后，分切成片状，再次排入烤盘，上下火，160度，中层，再烤15分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式脆饼热量885 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克