| 肉片炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 肉片炒苦瓜热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于排球41分钟消耗的热量...480 | |||||
肉片炒苦瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（100克）、食用油（适量）、葱碎（适量）、苦瓜（1根）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/8. 猪里脊肉切片，上浆。
2/8. 苦瓜去瓤去籽。
3/8. 把苦瓜切成片备用。
4/8. 锅中做水，水开后将苦瓜下锅焯10秒捞出。
5/8. 锅中加油，爆香葱碎。
6/8. 入肉片炒至肉片变色断生。
7/8. 下入焯水的苦瓜翻炒。加入盐 鸡精调味。
8/8. 芶入薄芡，淋几滴香油翻匀即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴润燥、生津液等功效；可与大蒜、芸豆、蒜搭配；与黄豆、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片炒苦瓜热量331 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克