| 肉末烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 168千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 300克 | 肉末烧豆腐热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于安装雨水槽28分钟消耗的热量...360 | |||||
肉末烧豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（300克）、瘦肉丁（150克）、食用油（2汤匙）、葱（适量）、生抽（2汤匙）、老抽（1茶匙）、盐（少许）、水淀粉（少许）、香葱（少许）、姜（适量）
1/3. 豆腐切1cm见方的块，瘦肉切丁。锅里热油，葱姜爆香后放入肉丁。
2/3. 大火迅速滑炒至变色，放入豆腐，晃动锅子，尽量不要翻拌，以免豆腐破碎。加入生抽和老抽，继续晃动均匀。
3/3. 加入水，炖10分钟左右，根据口味再烹入少许盐，淋入水淀粉拌匀即可出锅，撒少许香葱。
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、生津止渴、下气消痰等功效；
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营养信息
- 肉末烧豆腐热量168 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克