| 凉瓜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 400克 | 凉瓜炒牛肉热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于安装风雪护窗100分钟消耗的热量...300 | |||||
凉瓜炒牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
凉瓜（2条）、牛肉（400克）、盐（适量）、定粉（适量）、白糖（少许）、食用油（适量）、姜（适量）
1/3. 清洗干净凉瓜及牛肉,凉瓜切成片,牛肉切成片(注牛肉要按着纹路来切,这样炒出来的牛肉没那么硬)，姜切成丝。
2/3. 凉瓜先用盐抓一抓,然后冲水,放好待用,牛肉用盐、淀粉、姜、油腌10分钟
3/3. 油烧开，把牛肉放下去快炒几下，装起来，然后炒凉瓜，凉瓜炒成五成熟再把牛肉放下去一起炒3分钟左右，装起来既可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补铁、暖胃等功效；可与葱、香芋、南瓜搭配；与白酒、红螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉瓜炒牛肉热量500 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克