| 黑椒牛柳炒意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 黑椒牛柳炒意面热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于操作45分钟消耗的热量...180 | |||||
黑椒牛柳炒意面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
意大利面（250克）、清水（2000克）、牛里脊肉（100克）、料酒（5克）、盐（半小勺）、老抽（半小勺）、生粉（5克）、植物油（60克）、青椒（一个）、老抽（3克）、红椒（一个）、黑胡椒粉（10克）、生抽（10克）、洋葱（半个）、盐（2小勺）、鸡精（1勺）
1/8. 锅中注入清水煮沸，下入意大利面；
2/8. 大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍；
3/8. 牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右；
4/8. 炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟；
5/8. 将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生；
6/8. 下入煮好的意面；
7/8. 加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒匀；
8/8. 下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 黑椒牛柳炒意面热量135 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质1.54 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克