| 麻辣拌耳丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳 | 克 | 899千卡 | 176千卡 | 19.1克 | 11.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 762克 | 麻辣拌耳丝热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于水中有氧健身操236分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣拌耳丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪耳（1页）、黄瓜（1根）、香菜（1小把）、生抽（1汤勺）、蒸鱼豉油（1汤勺）、醋（1汤勺）、熟辣椒油（2汤勺）、大蒜（2瓣）、颗粒辣椒粉（2汤勺）、白芝麻（2汤勺）、食用油（适量）
1/6. 黄瓜、香菜洗净备用。
2/6. 猪肉、黄瓜、香菜切丝放入大碗中。
3/6. 加入生抽、蒸鱼豉油。
4/6. 再加入醋，凉拌醋、香醋都可以。
5/6. 根据喜好加入特制的熟辣椒油。
6/6. 拌匀装盘即可。
食材功效信息
猪耳的热量176千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、防酒精中毒等功效；可与蜂蜜、黑木耳、土豆搭配；与马齿苋、金桔、油菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、和胃调中等功效；可与羊排、黄豆、羊骨搭配；与火腿、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣拌耳丝热量944 千卡
- 脂肪11.39 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物8.31 克
- 钠333.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾344 毫克