| 春菜猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 300克 | 春菜猪肝汤热量/卡路里387千卡 | |||

1/7. 备好猪肝及春菜。

2/7. 锅内加料酒加细盐煮开。

3/7. 水开下春菜。

4/7. 猪肝切薄片,泡至无血水。

5/7. 春菜八成熟时,将猪脯沥水下锅。

6/7. 烫至猪肝变色后,关火加入几滴香油即可。

7/7. 一份简单的春菜汤猪肝完成。
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血、补血、增强免疫力等功效;可与芥菜、大白菜、茭白搭配;与麻雀肉、花菜、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;