| 紫苏饭团便当组热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 紫苏叶 | 克 | 48千卡 | 51千卡 | 3.8克 | 1.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 447克 | 紫苏饭团便当组热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于哑铃421分钟消耗的热量...180 | |||||
紫苏饭团便当组的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白小米（1米杯）、糯米（1米杯）、紫苏叶（7片（12）克）、胡萝卜（12克）、苹果醋（1茶匙）、白糖（2茶匙）、盐（少许）、苦菊（15克）、脆海苔片（5片）、甜豆泡（10个）、圣女果（4颗）
1/8. 将白小米、糯米各半混合均匀，以正常水量煮成米饭打松；
2/8. 取米饭370g(5只饭团的量）中加入调匀的加糖苹果醋和少许盐；
3/8. 紫苏洗净用厨房用纸或净布吸干水份；
4/8. 胡萝卜擦成细丝，紫苏切成两半卷起来切成细丝；
5/8. 混入米饭中拌匀；
6/8. 在饭团模上加入一些米饭压实，放两只甜豆泡，再放一些米饭；
7/8. 盖上饭团模的盖子，用手压实；
8/8. 轻嗑出饭团，用脆海苔片包起一端，放入铺有苦菊叶和圣女果的便当盒中即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、护发明目、止虚汗等功效；可与桂花、鸭肉、红豆搭配；与莲子、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
紫苏叶的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中、和营、理气等功效；与蟹子、青蟹、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、增加食欲等功效；可与圆白菜、卷心菜、鳕鱼搭配；与山药、樱桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫苏饭团便当组热量1263 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物99.7 克
- 钠9.9 毫克
- 钙318 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾511 毫克