| 哑巴辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 243克 | 哑巴辣椒热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于越野摩托240分钟消耗的热量...240 | |||||
哑巴辣椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
潍坊青萝卜（一个）、猪瘦肉（适量）、芥头咸菜（一块）、干辣椒（6个）、葱（适量）、姜（适量）、盐（少许）、酱油（适量）、味极鲜酱油（适量）、味精（少许）、八角（1个）
1/3. 将青萝卜洗净去头尾，切成细丝。芥头咸菜用清水泡一会避免炒菜时太咸影响口感，切丝备用。猪肉切细丝，干辣椒斜着切丝，葱姜切丝备用。
2/3. 锅中倒稍多油，加热后放入八角，再放入干辣椒、葱姜爆香，倒是猪肉翻炒成变色，倒少许酱油，将萝卜丝倒入翻炒上色，再加上咸菜丝一起炒，加一点盐，倒一点味鸡鲜酱油调味。
3/3. 最后加少量味精炒匀即可出锅。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、滋阴等功效；可与菠萝、香菇、枇杷搭配；与甲鱼、龟、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 哑巴辣椒热量960 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克