| 大葱椒麻鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 大葱椒麻鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于摇摆舞230分钟消耗的热量...270 | |||||
大葱椒麻鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/10. 鸡腿切块，洗干净，加入生抽，料酒，姜蓉拌匀腌制20分钟。
2/10. 腌制好，入锅油炸之前加入生粉拌匀。
3/10. 油锅烧热，筷子插进去有小气泡，放入鸡块炸到金黄。
4/10. 捞出鸡块放在厨房纸上吸油备用。
5/10. 准备配料：花椒，辣椒碎（干辣椒切碎，里面籽多些就更香些），郫县豆瓣酱，
生抽，料酒，糖(黑色那一碗就是调好的生抽)，大葱，姜丝
6/10. 锅里放少许底油，中火慢慢爆香花椒和辣椒籽，然后放入郫县豆瓣酱炒香。
7/10. 加入姜丝和大葱炒匀
8/10. 加入炸好的鸡块炒匀
9/10. 加入调好的生抽
10/10. 炒匀鸡块，收汁即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚填精、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大葱椒麻鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克