| 蒜蓉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 蒜蓉拌茄子热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于吹长号41分钟消耗的热量...210 | |||||
蒜蓉拌茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、大蒜（适量）、食用油（适量）、凉拌酱油（适量）、豆豉辣酱（适量）
1/10. 将茄子去皮切成条状
2/10. 大蒜切成蒜蓉。
3/10. 将切好的茄条放入锅内蒸八分钟
4/10. 将食用油倒入大勺子内，放到火上加热。
5/10. 蒸好的茄条从锅内取出。
6/10. 将蒸好的茄条挤去水份。
7/10. 勺内烧好的热油浇入蒜蓉里快速搅拌。
8/10. 拌好的蒜油内倒入生抽和豆豉辣酱拌好。
9/10. 挤好的茄条放入大点的容器内。
10/10. 将调好的蒜泥汁倒入茄条上，拌匀即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、降低胆固醇、发汗解表等功效；可与海虾、苦瓜、猪肉搭配；与鱿鱼、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、帮助消化等功效；可与火腿、排骨、生菜搭配；与鸡翅、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜蓉拌茄子热量145 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克