| 炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于木管乐器146分钟消耗的热量...120 | |||||
炒花蛤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
花蛤（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/2. 将花蛤放入淡盐水中几小时，使其吐出泥沙及污物。炒锅放油，油热放入姜片、蒜瓣爆香，放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤
2/2. 大火爆炒，倒入料酒，白糖、翻炒均匀。待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、化痰、滋阴生津等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与田螺、大豆、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒花蛤热量293 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克