| 薄荷鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 716克 | 薄荷鸡丝热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于跑步139分钟消耗的热量...480 | |||||
薄荷鸡丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、薄荷（适量）、洋葱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鱼露（适量）、柠檬（适量）
1/8. 锅中水烧开放入鸡腿；
2/8. 放入葱段、姜片，鸡腿煮熟；
3/8. 蒜切碎，加入白糖，挤入柠檬汁；
4/8. 倒入鱼露，搅拌均匀；
5/8. 煮熟的鸡腿放凉后去皮，将鸡肉撕成丝；
6/8. 煮熟的鸡腿放凉后去皮，将鸡肉撕成丝；
7/8. 新鲜薄荷叶洗净后放入碗中；
8/8. 淋入调好的酱汁，搅拌均匀即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、强筋骨、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心明目、发散风热、消炎抗菌等功效；可与豆腐、粳米、鲫鱼搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、降血压等功效；可与牛肉、苦瓜、玉米搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄荷鸡丝热量1111 千卡
- 脂肪14.04 克
- 蛋白质20.85 克
- 碳水化合物24.23 克
- 钠99.4 毫克
- 钙29 毫克
- 铁6.79 毫克
- 钾957 毫克