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紫薯玫瑰

紫薯玫瑰的热量和减肥功效

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紫薯玫瑰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
南瓜59千卡22千卡0.7克0.1克
总量492紫薯玫瑰热量/卡路里223千卡
唱歌 热量223千卡,相当于唱歌112分钟消耗的热量...120

紫薯玫瑰的做法共10个步骤

食材主料/辅料

紫薯(适量)、南瓜(适量)、麻山药(适量)、莲子(适量)、枸杞(适量)、扁豆(适量)、牛奶(适量)、炼乳/沙拉酱(适量)
紫薯玫瑰的做法图解1

1/10. 准备紫薯1个、麻山药1根、南瓜1小块。莲子泡发煮熟,扁豆洗净焯水。

2/10. 将紫薯洗净去皮后,切成滚刀小块;南瓜去皮去籽,切小块;麻山药洗净表皮,切成小段。

3/10. 切好的食材各自放入碗中,冷水上蒸锅大火蒸熟。待用筷子能轻松扎入的时候关火即可。

4/10. 取出蒸好的食材,紫薯搅拌成泥,较干的话可混合适量牛奶一同搅拌;麻山药去皮,操作方法同紫薯;南瓜水分较大,适量添加山药泥,加入少许炼乳或沙拉酱一同搅拌成泥。

5/10. 准备好裱花嘴和裱花袋,把紫薯泥放入其中。

6/10. 用制作曲奇的手法在薯片底座上挤出花形,用莲子做为花蕊稍加装饰。

紫薯玫瑰的做法图解7

7/10. 依次做完紫薯玫瑰后,按上述方法制作山药泥和南瓜泥。换新裱花袋,装入山药泥。

8/10. 挤出花形后添加枸杞做为花蕊的装饰。

9/10. 按上述方法依次制作南瓜玫瑰即可。

10/10. 全部完成后,用提前焯熟的扁豆做为叶子点缀摆盘即可。

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、增强免疫力、健脾胃等功效;可与排骨、猪排、莲子搭配;与香蕉、柿子、燕麦相克,同食可能会引起不适;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、治疗高血压、通便等功效;可与燕麦、猪肉、红枣搭配;与荞麦、虾、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯玫瑰热量223 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质3.04 克
  • 碳水化合物22.6 克
  • 0.8 毫克
  • 16 毫克
  • 0.4 毫克
  • 145 毫克

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