| 清炒杂碎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 644克 | 清炒杂碎热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于缝衣服431分钟消耗的热量...90 | |||||
清炒杂碎的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大白菜（一斤）、粉丝（一包（50）克）、黑木耳（10朵左右）、虾干（10只左右）、食用油（2汤匙）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/3. 白菜洗净切断，粉丝及黑木耳用温水浸泡一小时，虾干用开水浸泡一小时。随后将泡软的黑木耳洗干净，一起备用。
2/3. 锅内倒入油，等油温升至9分热后，下白菜煸炒，差不多半熟，放入黑木耳和虾干，加一小碗水，盖上锅盖焖烧10多分钟，锅烧开后，用中小火。
3/3. 开锅后发现汤汁变白，就可放入粉丝，加入盐和鸡精。简单的一道健康营养菜完成啦。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、除烦解渴、通利肠胃等功效；可与辣椒、红枣、鲤鱼搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、止血止痛、预防便秘等功效；可与海蜇、海蜇头、圆白菜搭配；与萝卜、麦冬、红螺 相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、促进消化、预防高血压等功效；可与丝瓜、西兰花、燕麦搭配；与芹菜、圣女果、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒杂碎热量647 千卡
- 脂肪2.99 克
- 蛋白质48.25 克
- 碳水化合物103.76 克
- 钠277.5 毫克
- 钙153 毫克
- 铁9.74 毫克
- 钾646 毫克