| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于午睡1614分钟消耗的热量...48 | |||||
糖醋排骨的做法共16个步骤
食材主料/辅料
肋排（2根）、葱（适量）、盐（适量）、大料（3个）、花椒（30粒）、香叶（2片）、白酒（3克）、白糖（15克）、红糖（15克）、酱油（15克）、香醋（15克）、香油（适量）、姜（适量）
1/16. 排骨用流水冲洗，冲洗至肉质发白。
2/16. 锅中烧开水放入排骨焯烫再次洗净备用。
3/16. 电压锅中加入适量的清水放入葱姜，大料，香叶和白酒。
4/16. 在把焯烫过的排骨放入。
5/16. 加盖煮上10分钟。
6/16. 煮过的排骨取出调料。
7/16. 炒锅油烧热放入花椒炸香。
8/16. 再放入红糖和白糖炒糖色。
9/16. 再放入排骨翻炒。
10/16. 炒至排骨上色。
11/16. 在加入香醋。
12/16. 加入酱油。
13/16. 再加入一碗煮排骨的汤。
14/16. 大火烧至
15/16. 汤汁快干加入盐调味。
16/16. 大火收至汤汁浓稠淋入香油即好。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、止消渴等功效；可与海带、白菜、冬瓜搭配；与黄豆、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克