| 蒜香秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 213克 | 蒜香秋葵热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于伐木工作26分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜香秋葵的做法共6个步骤
食材主料/辅料
秋葵（150克）、大蒜（3瓣）、福临门玉米油（2大勺）、黄酒（1大勺）、盐（1小勺）
1/6. 秋葵用清水冲洗干净后，用盐水浸泡10分钟。去掉蒂切成小段。
2/6. 蒜去皮后，不要拍而是用刀切成细小的丁。这样烹炒出的蒜味更浓郁。
3/6. 锅热后倒入适量的玉米油。
4/6. 油六成热后倒入蒜丁烹出香味。
5/6. 烹入适量的黄酒，翻炒片刻。
6/6. 倒入适量的清水焖两分钟，秋葵在烹炒的时候会分泌初黏稠的液体，这样都省的用水淀粉勾芡了，临出锅的时候放入适量的盐就好了。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、促消化、抗癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促消化、杀菌等功效；可与猪肉、武昌鱼、五花肉搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜香秋葵热量128 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物34.63 克
- 钠27.6 毫克
- 钙120 毫克
- 铁2 毫克
- 钾605 毫克