蛋香烤杂蔬的热量和减肥功效

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蛋香烤杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
紫甘蓝	克	22千卡	19千卡	1.2克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	430克	蛋香烤杂蔬热量/卡路里253千卡
热量253千卡，相当于跳舞53分钟消耗的热量...288

蛋香烤杂蔬的做法共3个步骤

西兰花（一朵）、紫甘蓝（一小块）、黄西葫（半个）、大蒜（3瓣）、鸡蛋（2个）、橄榄油（适量）、盐（少许）、黑胡椒粉（适量）、干罗勒碎（适量）

1/3. 蔬菜洗净切小块，沥干。大蒜放入乐葵料理碗中。

2/3. 放入蔬菜，淋上橄榄油，颠动料理碗，使得均匀，然后扣好。

3/3. 入烤箱。220度，烤15分钟，至蔬菜表面有点微焦时取出打开，倒入提前加入盐，黑胡椒粉打匀的蛋液（蛋液的多少取决于蔬菜的多少，尽量使得蛋液稍覆盖住蔬菜），撒上罗勒碎，无需扣上，直接放入烤箱继续烤8-10分钟，至蛋液凝固即可。

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、增强血管韧性等功效；可与鳕鱼、芥末、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与青椒、紫菜、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、帮助消化、改善肝功能等功效；可与醋、火腿、粳米搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、健脑益智等功效；可与肥牛、百合、茼蒿搭配；与兔肉、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；