| 冷吃兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 总量 | 574克 | 冷吃兔热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于华尔兹舞140分钟消耗的热量...180 | |||||
冷吃兔的做法共3个步骤
食材主料/辅料
兔肉（半只）、老抽（15毫升）、花椒（10克）、白糖（5克）、老姜（一块）、盐（5克）、料酒（15毫升）、干辣椒段（干辣椒剪成2厘米左右小段）（90克）、八角（一块）、独蒜（两个）、陈皮（2/3块）
1/3. 兔肉提前用一半老抽，一半料酒,一半盐腌1小时以上，越久越入味，炒锅中放油，放油的量大概能淹没兔肉的3分之1为宜，大火烧油，直到8成热，放入兔肉煸炒到腥味挥发尽，表皮微焦捞出备用。
2/3. 锅内留少量油，热后放入八角、干辣椒、花椒、姜片、陈皮、蒜片炒出香味。
3/3. 兔肉入锅，放老抽，料酒炒到兔肉变成棕黄色的时候放入糖、盐炒匀装盘。
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有延年益寿、止渴健脾、健脑益智等功效；与橘子、鸡肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冷吃兔热量419 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质16.399999 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠58 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾285 毫克