| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红茶包 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 92克 | 茶叶蛋热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于哑铃50分钟消耗的热量...180 | |||||
茶叶蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（12只）、红茶包（一包）、八角（2只）、桂皮（一小块（约3）克）、老抽（25毫升（约2汤匙半））、生抽（20毫升 (约2汤匙））、盐（少许）、白糖（1 汤匙）、鸡精（少许）
1/2. 鸡蛋洗净，放在锅内，将水盖过鸡蛋，放半茶匙盐煮熟。再把水倒掉。
2/2. 趁蛋还没冷却，马上把蛋壳轻轻敲碎，放回锅内加水，水比盖过鸡蛋稍微多点，随后加入红茶包，八角，桂皮，老抽，生抽，盐，用大火烧开，改为小火慢慢煮，大约3个小时后，开锅加糖，再煮30分钟，最后，加少许鸡精即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效；可与银鱼、苋菜、西红柿搭配；与田鸡、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、除腥、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、补元阳、暖脾胃等功效；可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配；
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营养信息
- 茶叶蛋热量151 千卡
- 脂肪18.91 克
- 蛋白质54.76 克
- 碳水化合物206.82 克
- 钠192.6 毫克
- 钙740 毫克
- 铁58.15 毫克
- 钾2709 毫克