京葱香焖鸡的热量和减肥功效

1/5. 烧热锅，倒入油，把处理好的京葱、洋葱、干红葱头、大蒜、姜块一同放入锅中爆香。

2/5. 倒入沥干水的鸡块翻炒出香味。

3/5. 加入酱油翻炒，继续加入大约1大勺蚝油和1大勺料酒，接着下3、4颗冰糖，炒匀后加入适量热开水，煮至鸡汤沸腾，盖上锅盖，转小火焖15分钟左右。
（我的锅子不太失水，所以加了一半，若是其他锅，可以加到鸡肉的八分左右。）

4/5. 揭开锅盖，倒入处理好的青红辣椒块翻炒均匀，尝尝鸡块，若不太熟烂，可再煮大约5分钟。