| 照烧鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 660克 | 照烧鸡排热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于爬泳134分钟消耗的热量...480 | |||||
照烧鸡排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、洋葱（1/2个）、酱油（60毫升）、味淋（100毫升）、清酒（2大勺）、姜蓉（少许）、食用油（适量）
1/4. 鸡腿用剪刀剪开，成鸡扒，在肉的一面浅浅的划上几刀，把筋剪断，这样在煎的时候不会缩成一团。
2/4. 用姜蓉和调好的照烧汁腌制鸡扒，腌20分钟或以上。
我会提前一天准备。当然也可以直接用姜蓉腌制20分钟，然后就煎鸡扒，倒上酱汁煮熟。
3/4. 平底锅热油，把腌制好的鸡扒控干调料，鸡皮的一面朝下，煎至鸡皮出油，金黄，微微有些焦，翻面再煎2分钟，同时把切丝的洋葱放入，一起用油炒香。
4/4. 把腌制剩下的酱汁倒入，大火煮浓酱汁即可。留些酱汁拌饭呦。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、提神、降血压等功效；可与火腿、西葫芦、松子搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡排热量1072 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠68.4 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.71 毫克
- 钾388 毫克