| 荷兰豆山药炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 45千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 淮山药 | 克 | 84千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 腊肠 | 克 | 292千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 459克 | 荷兰豆山药炒腊肠热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于安装风雪护窗91分钟消耗的热量...300 | |||||
荷兰豆山药炒腊肠的做法共8个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（150克）、淮山药（150克）、胡萝卜（50克）、腊肠（50克）、黑木耳（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（2克）、鸡精（少许）、香油（适量）、姜（适量）
1/8. 准备好所有的食材。
2/8. 锅中水烧开加入少许盐，放入摘洗干净的荷兰豆焯烫过凉备用。
3/8. 再放入胡萝卜片焯烫过凉备用。
4/8. 炒锅倒油爆香葱姜。
5/8. 倒入腊肠炒至腊肠变透明。
6/8. 再把山药片倒入继续翻炒片刻，可加少许水。
7/8. 然后放入荷兰豆和胡萝卜片，泡发洗净的木耳，加入盐，糖翻炒均匀。
8/8. 最后加少许鸡精淋入香油炒均匀关火。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利尿、利肠通便、防癌等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
淮山药的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、防癌等功效；可与香菜、羊排、鳕鱼搭配；与樱桃、苹果、山楂相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清热润燥、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、养血驻颜、活血等功效；可与圆白菜、芦荟、鱿鱼搭配；与田螺、青萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷兰豆山药炒腊肠热量455 千卡
- 脂肪49.04 克
- 蛋白质27.88 克
- 碳水化合物48.15 克
- 钠1456.4 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.96 毫克
- 钾472 毫克