| 不当仙女已经很久了—蟹味菇啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 896克 | 不当仙女已经很久了—蟹味菇啤酒鸭热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于桑拿225分钟消耗的热量...240 | |||||
不当仙女已经很久了—蟹味菇啤酒鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、啤酒（600毫升）、蟹味菇（适量）、小葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、老干妈（适量）
1/3. 鸭肉洗净切块，飞水。
2/3. 锅内热油，把干辣椒、花椒、姜片、小蒜放进去爆香，放入鸭块，煸炒至水份收干，鸭皮吐油。
3/3. 用老干妈加老抽、料酒、白糖调成汁，倒入锅中。待鸭块上色，倒入啤酒，大火烧开放入蟹味菇，转中火闷至汤汁基本收干时即可。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补肾、除痨热骨蒸等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与甲鱼、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、消暑解热、帮助消化等功效；与扇贝、牡蛎、贻贝相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、治便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 不当仙女已经很久了—蟹味菇啤酒鸭热量899 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质20.69 克
- 碳水化合物9.25 克
- 钠84.7 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.92 毫克
- 钾127 毫克