| 豆角炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 68千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 380克 | 豆角炒茄子热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于现代舞14分钟消耗的热量...288 | |||||
豆角炒茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
长豆角（650克）、茄子（380克）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/10. 豆角洗净择成段备用。
2/10. 茄子洗净切滚刀片备用。
3/10. 锅入油，油要多点，烧至6成热的样子。
4/10. 把豆角放进去过下油。
5/10. 捞出沥干油备用。
6/10. 然后把茄子放进去过下油。
7/10. 捞出沥干油备用。
8/10. 然后把锅里的油倒出来，留一点底油，下大蒜爆香。
9/10. 然后把过过油的豆角和茄子放进去，加生抽，盐翻炒几下就可以了。
10/10. 放鸡精出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、健脾、清热解暑等功效；可与蛋黄、猪肉、苦瓜搭配；与河蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角炒茄子热量68 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克