| 火腿奶油土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 476克 | 火腿奶油土豆泥热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于儿童足球56分钟消耗的热量...420 | |||||
火腿奶油土豆泥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个（约350）克）、火腿片（5片）、胡萝卜（100克）、淡奶油（约50毫升）、马苏里拉奶酪（约20克）、黄油（15克）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/3. 土豆清洗干净，划十字花刀，放进锅里煮熟，放凉后剥皮；胡萝卜削皮后切碎，火腿片也切碎；
2、土豆放进保鲜袋里，用擀面杖压烂成为土豆泥备用；
3、烧热平底锅，放进一块黄油；黄油融合后放进胡萝卜碎，小火炒至胡萝卜变软；
4、倒入火腿丁煸炒；
2/3. 把炒熟的胡萝卜碎、火腿碎倒入土豆泥中，加入盐；
6、加入黑胡椒粉；
7、加入约50ml的淡奶油；
8、搅拌均匀的土豆泥，一半装入耐热容器中，剩下的一半加入马苏里拉拌匀；
3/3. 拌匀了马苏里拉的土豆泥装进裱花袋；
10、把土豆泥用裱花嘴裱在耐热容器的土豆泥上面；
11、两种土豆泥都装进耐热容器，预热烤箱200度；
12、放入预热好的烤箱，上层，200度，上下火8分钟左右，
改为只开上火2分钟，烤至表面金黄、马苏里拉融化即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容养颜、利水消肿等功效；可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配；与西红柿、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、防癌等功效；可与羊排、蜂蜜、黄豆搭配；与茄子、茼蒿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿奶油土豆泥热量392 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物29.83 克
- 钠1306.7 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.82 毫克
- 钾629 毫克