| 韩式辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 780千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 950克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里954千卡 | |||
 热量954千卡，相当于裸潜136分钟消耗的热量...420 | |||||
韩式辣炒年糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
年糕（500克）、洋葱（250克）、胡萝卜（200克）、火腿丝（100克）、辣酱（2大匙）、白糖（半汤匙）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 实际上辣炒年糕是煮出来的。不是炒出来的。
要不然不会那么入味！
首先，锅中热油，下入火腿丝爆香，然后下入洋葱丝和胡萝卜丝。煸炒至胡萝卜丝和洋葱丝微软。
2/3. 锅中添水，水的量我觉得500克的年糕大概要2-3杯水。
水开之后，加入韩国辣酱，一点糖，适量盐。
（如果你买的辣酱是甜的，就可省略）
3/3. 锅中的汤烧开了，就可以下入年糕了。
为了让年糕里面也尽快熟透可以加锅盖焖。
煮5分左右，大火收汁，期间要不停搅拌。反之糊锅。
汤汁收得差不多撒上鸡精，出锅。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止渴、壮气提神等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌消炎、帮助消化等功效；可与火腿、牛肉、鸡蛋搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、帮助消化等功效；可与绿豆芽、香菜、西兰花搭配；与西红柿、山药、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣炒年糕热量954 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物52.84 克
- 钠60.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾227 毫克