| 兰花鲜贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 182克 | 兰花鲜贝热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于棒球28分钟消耗的热量...300 | |||||
兰花鲜贝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
兰花（适量）、鲜贝（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、绍酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）
1/10. 将鲜贝洗净控干放入干淀粉鸡蛋清、盐、胡椒粉、绍酒抓匀上浆。
2/10. 将挂好浆的鲜贝抓匀最后放一点油一会不粘连。
3/10. 西兰花削成小朵，葱切段，姜切片。
4/10. 西兰花用开水焯一下，焯的时候水里加入少量的盐和油。
5/10. 锅热放油，油热后倒入挂好糊的鲜贝。
6/10. 将鲜贝煎至两面金黄捞出。
7/10. 锅内留少许底油放入葱姜煸炒出香味。
8/10. 倒入鲜贝略炒。
9/10. 放入西兰花煸炒。
10/10. 放入盐、鸡精调味水淀粉勾汁出锅。
食材功效信息
兰花具有养阴润肺、利水渗湿、清热解毒等功效；
鲜贝的热量77千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、健脾和胃、健脑等功效；与猪肉、香肠、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 兰花鲜贝热量140 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠120 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾226 毫克