| 酸豆角肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 366克 | 酸豆角肉末热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于搬东西275分钟消耗的热量...150 | |||||
酸豆角肉末的做法共3个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（适量）、肉末（适量）、盐（少许）、酱油（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）
1/3. 酸豆角洗净切成碎备用。肉末加少许盐，酱油，料酒拌匀稍腌。
2/3. 热锅上油，油热后，下姜末，干红辣椒碎爆香，下肉末炒散至变色。
3/3. 倒入酸豆角煸炒，待起锅前淋少许麻油即可。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、补钙等功效；可与枇杷、茄子、香芋搭配；与百合、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角肉末热量688 千卡
- 脂肪31.33 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克