| 黄瓜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 630克 | 黄瓜馅饺子热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于穿衣服655分钟消耗的热量...120 | |||||
黄瓜馅饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、鸡蛋（适量）、玉米粒（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、味精（适量）
1/15. 黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎。
2/15. 撒上一小勺盐，腌制出水分。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉。
3/15. 鸡蛋打散。
4/15. 平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出。
5/15. 摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点。
6/15. 玉米粒用搅拌机打成蓉。
7/15. 将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、耗油，搅拌均匀。
8/15. 黄瓜汁加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。
9/15. 搓成细条。
10/15. 揪成小面剂。
11/15. 擀皮。
12/15. 填上馅料，用勺背压实。
13/15. 包起来。我们每次包饺子到最后，都要包几个盒子。
14/15. 锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。
15/15. 将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、防酒精中毒等功效；可与木耳菜、墨鱼、绿豆芽搭配；与哈密瓜、花生、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、养血发胎等功效；可与小米、生菜、洋葱搭配；与甲鱼 、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加记忆力、利水通淋、治疗高血压等功效；可与小麦、鸽子、橙子搭配；与红薯、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜馅饺子热量1310 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质28.66 克
- 碳水化合物145.32 克
- 钠160 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾478 毫克