| 焦糖核桃布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 140克 | 焦糖核桃布丁热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于转呼啦圈173分钟消耗的热量...300 | |||||
焦糖核桃布丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（30克）、核桃仁（100克）、黄油（10克）、盐（2克）、鸡蛋（1个）、低粉（35克）、细砂糖（15克）、淡奶油（120克）
1/8. 平底锅中放入一小块黄油，小火加热；
2/8. 黄油融化后放入核桃仁，小火翻炒；
3/8. 炒至核桃稍稍变干，加入白砂糖；
4/8. 翻炒至砂糖溶化，桃仁均匀着色，熄火，晾凉待用；
5/8. 蛋液中加入细砂糖，搅打至颜色发白；
6/8. 筛入面粉，搅拌均匀；
7/8. 再加入淡奶油，继续搅打均匀；
8/8. 布丁液倒入盛放核桃仁的容器，烤箱200度预热，中层烤18分钟左右，吃前筛少许糖粉装饰。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、增强免疫力、保护胃肠等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润肠、补虚强体、净化血液等功效；可与马蹄、锁阳、芝麻搭配；与鳖肉、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 焦糖核桃布丁热量863 千卡
- 脂肪163.6 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物100.7 克
- 钠44.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾579 毫克