| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 429克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于午睡501分钟消耗的热量...48 | |||||
上汤娃娃菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（适量）、松花蛋（适量）、红彩椒（适量）、盐（适量）、蒜头（适量）、香葱末（适量）、鸡汤（一碗）、水淀粉一碗（一碗）
1/8. 松花蛋最好提前蒸熟，过凉水，一会好切。
2/8. 娃娃菜洗净，1劈4段；红椒、菜刀沾水将松花蛋切丁，香葱切末、蒜去掉两头备用。
3/8. 蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味。
4/8. 蒜焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开。
5/8. 水开后将娃娃菜放入，松花蛋丁放入。
6/8. 盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软。
7/8. 娃娃菜提前捞出装盘保持形状。
8/8. 将红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、促消化、解渴利尿等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清凉、醒酒、润肺等功效；与黄糖、红糖、片糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量401 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物19.4 克
- 钠250 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾715 毫克