| 咸蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸭蛋黄 | 克 | 548千卡 | 378千卡 | 14.5克 | 33.8克 |
| 总量 | 345克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于打沙袋99分钟消耗的热量...360 | |||||
咸蛋黄焗南瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、鸭蛋黄（2个）、食盐（适量）、鸡精（适量）、胡萝卜（1根）
1/7. 准备好食材。
2/7. 南瓜去皮切成均匀条状。
3/7. 座一锅热水，把南瓜条稍微焯一下水捞出，几秒就可以了，防止时间过长南瓜烂掉。
4/7. 鸭蛋黄用勺子压成泥。
5/7. 锅里放油烧热，放入蛋黄泥翻炒。
6/7. 放入南瓜条翻炒 ，使南瓜条均匀挂上蛋黄糊，放入少量食盐、鸡精调味。
7/7. 出锅装盘，用胡萝卜皮卷成花装饰。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、清热解毒、解鸦片毒等功效；可与鲈鱼、排骨、墨鱼搭配；与荞麦、芹菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋黄的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、中和胃酸、增进食欲等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、李子、桑椹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋黄焗南瓜热量592 千卡
- 脂肪33.9 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠30.9 毫克
- 钙139 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾231 毫克