| 菠萝咕噜素肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 菠萝 | 克 | 50千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 385克 | 菠萝咕噜素肉热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于滑板43分钟消耗的热量...300 | |||||
菠萝咕噜素肉的做法共18个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（一个）、菠萝（100克）、青辣椒（30克）、鸡蛋（一个）、大蒜（2个）、葱花（10克）、番茄酱（50克）、白糖（30克）、柠檬汁（15克）、生抽（15克）、盐（适量）、鸡精（2克）、香油（适量）、淀粉（适量）
1/18. 准备好所有的食材。
2/18. 杏鲍菇切小粒，菠萝切小块，请红椒切块。
3/18. 锅中烧开水放入杏鲍菇焯烫过凉。
4/18. 然后用手把杏鲍菇中的水份挤干。
5/18. 把挤干水分的杏鲍菇放入碗中加入盐，鸡精拌均匀腌制片刻。
6/18. 菠萝块用淡盐水浸泡备用。
7/18. 取一个小碗加入番茄酱，白糖，柠檬汁，生抽，盐，鸡精拌均匀备用。
8/18. 腌制过的杏鲍菇加入一个鸡蛋拌均匀。
9/18. 再撒上干淀粉拌均匀。
10/18. 锅中油烧热放入裹上淀粉的杏鲍菇炸制。
11/18. 杏鲍菇颜色变白捞出沥油。
12/18. 油温升高再次复炸一遍。
13/18. 炸制金黄捞出沥油备用。
14/18. 炒锅倒油放入青红椒过油捞出。
15/18. 放入蒜末和葱爆香。
16/18. 倒入调好的蕃茄酱汁熬制。
17/18. 倒入菠萝快翻炒均匀。
18/18. 再把炸好的杏鲍菇倒入翻炒均匀即可关火。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、美容、补脾止泻等功效；可与鸡肉、杨桃、白茅根搭配；与鸡蛋、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效；可与圆生菜、辣椒、洋葱搭配；与鹅肉、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠萝咕噜素肉热量216 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物22.14 克
- 钠143 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾247 毫克