| 香脆鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 651克 | 香脆鸡米花热量/卡路里1514千卡 | |||
 热量1514千卡，相当于现代舞315分钟消耗的热量...288 | |||||
香脆鸡米花的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块（约250）克）、蛋清（1个）、面粉（适量）、全蛋液（适量）、盐（少许）、白胡椒粉（少许）、面包糠（充足一些可以包裹的比较全面）（40克）
1/2. 鸡胸肉切成大小均等的小块，用盐，白胡椒粉，蛋清腌制入味（图1）
2.腌好后裹入面粉（图2）
3.在裹上一层全蛋液（图3）
4.最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠（图4）
5.粘好的鸡块（图5）
6.锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可（图6）
2/2. 最后我配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食，个人更喜欢椒盐的，嘿嘿。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补精填髓、强筋骨等功效；可与茶树菇、冬瓜、豇豆搭配；与李子、糯米、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、慢性咽炎、清热解毒等功效；可与银鱼、羊排、小米搭配；与味精、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、解热烦、治喉痛等功效；可与银鱼、荠菜、西红柿搭配；与雪莲果、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、杀菌等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆鸡米花热量1514 千卡
- 脂肪22.12 克
- 蛋白质69.7 克
- 碳水化合物151.91 克
- 钠10346.4 毫克
- 钙439 毫克
- 铁21.41 毫克
- 钾729 毫克