| 卡通冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 150克 | 卡通冰皮月饼热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于速度滑冰34分钟消耗的热量...900 | |||||
卡通冰皮月饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
澄粉（50克）、糯米粉（100克）、牛奶（150毫升）、植物油（25毫升）、紫薯馅（100克）、白砂糖（25克）
1/12. 准备好食材。
2/12. 牛奶放入白砂糖加热至溶化加上植物油充分融合，待烧沸马上关火。
3/12. 趁热将糯米粉和澄粉筛入搅成雪花面。
4/12. 放入容器中上锅蒸15分钟。
5/12. 蒸好后晾凉揉成光滑的面团，分成大小合适的小面团（根据自己模具的克数决定）。
6/12. 将紫薯馅也分成大小合适的球状。
7/12. 取一小块面团压扁成皮。
8/12. 放上紫薯馅。
9/12. 收口。
10/12. 磨具涂薄薄一层香油，将月饼填入模具压平脱模即可。
11/12. 依次做出各种造型的卡通月饼。
12/12. 装入月饼盒就可以送人了。
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、延年益寿、壮气提神等功效；可与葡萄、莲藕、枣（鲜）搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡通冰皮月饼热量517 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物144 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克