| 尖椒西芹爆黄喉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 10千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 60克 | 尖椒西芹爆黄喉热量/卡路里10千卡 | |||

1/4. 黄喉洗净切块,西芹、红绿辣椒切菱形块。
2/4. 锅中做水,烧开放入黄喉焯熟捞出待用。
3/4. 锅中做油,煸香葱姜蒜末炒香,放入黄喉、红绿辣椒块炒匀。
4/4. 放入绍酒、胡椒粉、盐调味,最后放入西芹块快速炒匀即可出锅前烹入香醋装盘。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、健胃、利尿等功效;可与牛腩、基围虾、明虾搭配;与黄瓜、鸡胸肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;