| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 327克 | 干煸豆角热量/卡路里154千卡 | |||

1/5. 将豆角择净筋,拜城段。

2/5. 干辣椒切成段。

3/5. 炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,下入豆角,小火炸熟,捞出沥干油。

4/5. 锅中留少许油,下入干辣椒稍炸一下。

5/5. 下入豆角,老抽、白糖、盐一起煸炒,出锅前加入鸡精,炒匀即可。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑化湿、清口、消暑等功效;可与虾皮、冬瓜、绿豆搭配;