| 黑椒苦瓜啤酒翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 777克 | 黑椒苦瓜啤酒翅热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于乒乓球250分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒苦瓜啤酒翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、鸡翅（10个）、黑胡椒粉（1汤勺）、干辣椒（5个）、啤酒（1听）、生抽（1汤勺）、老抽（1汤勺）、盐（1茶匙）
1/6. 苦瓜洗净去瓤切片，锅中烧开清水，放入苦瓜焯烫捞出备用。
2/6. 鸡翅对半切开，锅中放入适量的油，煎至鸡块焦黄盛出备用。
3/6. 锅中留少许底油，放入葱花、姜片、黑胡椒、干辣椒煸香。
4/6. 下入煎好的鸡块翻炒，放入生抽、老抽、盐调味。
5/6. 加入一听啤酒，大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮约15分钟。
6/6. 再放入焯烫好的苦瓜继续焖煮10分钟，打开盖子大火收汁即可装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、清热益气、清热消暑等功效；可与洋葱、兔肉、辣椒搭配；与虾、山竹、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、补精、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒苦瓜啤酒翅热量1002 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠53.3 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2 毫克
- 钾395 毫克