| 冰皮月饼-核家欢乐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 312千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 150克 | 冰皮月饼-核家欢乐热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于种草197分钟消耗的热量...150 | |||||
冰皮月饼-核家欢乐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
澄粉（100克）、糯米粉（50克）、牛奶（150毫升）、白砂糖（25克）、植物油（25毫升）、可可粉（适量）
1/13. 准备好食材。
2/13. 将澄粉和糯米粉炒熟。
3/13. 牛奶倒入干净的锅里，加入白砂糖至溶化，然后加植物油搅拌至彻底融合，待沸腾后关火。
4/13. 倒入炒熟的粉快速搅拌成雪花面。
5/13. 揉成面团加入可可粉。
6/13. 揉成可可面团保鲜膜包住醒发一会。
7/13. 分成大小均匀的面团。
8/13. 再将一个面团分成2个，压成面片，放上紫薯馅。
9/13. 盖上上面的饼皮后转圈捏出核桃的边。
10/13. 用一个比较薄的片中间划出一条印。
11/13. 再用尖的工具戳出小孔和纹路。
12/13. 摆盘装饰。
13/13. 和做好的月饼摆在一起祝大家花好月圆！核家欢乐！
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、活血行气、止汗等功效；可与枣、香瓜、葡萄搭配；与鸡翅、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰皮月饼-核家欢乐热量493 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物144 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克