| 胭脂醉藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 苋菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 总量 | 300克 | 胭脂醉藕热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于念书115分钟消耗的热量...88 | |||||
胭脂醉藕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（200克）、苋菜（100克）、甜酒酿（50克）、蜂蜜（50克）、白醋（5克）、白糖（5克）
1/9. 苋菜洗净，放入锅中，加少许水煮开
2/9. 取苋菜汁
3/9. 藕去皮，切片，放入清水中，去掉淀粉和防止氧化
4/9. 锅中加水，滴几滴白醋，水开后，放入藕片焯水捞出
5/9. 放入冰水里过凉
6/9. 捞出来，沥干水分，放入碗中，倒入蜂蜜
7/9. 倒入甜酒酿、白糖
8/9. 倒入苋菜汁
9/9. 盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、散瘀、益胃健脾等功效；可与猪小排、虾米、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清肝解毒、凉血散瘀、提高免疫力等功效；可与鸡蛋、猪肝、猪肉搭配；与大花蟹、牛奶、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胭脂醉藕热量169 千卡
- 脂肪0.32 克
- 蛋白质5.32 克
- 碳水化合物20.62 克
- 钠284 毫克
- 钙88 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾994 毫克